什么是红糖？
红糖不等于“红色的糖”什么是红糖？红糖是没有经过分蜜加工，还保留着特有的颜色和焦香风味，以及甘蔗的天然营养成分。
红糖的原料是甘蔗，红糖哪家好，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。
白糖入锅，加入适量清水，熬至水近干时，倒入经烘烤或油炸过的原料，离火，翻拌，冷却后，成品表面即似白霜状。如挂霜花生、挂霜果红、挂霜豆子等。
可制成调色剂：白糖入锅，丹东红糖，加入少量油，熬至呈酱油色时，加入3倍的水，熬至糖块溶化后，即成糖色。糖色广泛用于制酱油的着色、卤菜的调色、红烧类菜肴的调色等。
鸡、鸭、鸽、乳猪、五花肉、肘子等，烫皮或煮熟后，饴糖水(饴糖与水的比例为1:8)，经烤或炸后，成品色泽则转变成枣红色。如烤鸡、烤鸭、烤乳猪、扣肉、虎皮肘子等。
敏感皮肤和很细嫩的皮肤要慎用。有暗疮粉刺的时候，别用这种方法。因为白糖有一定的磨擦作用，会对暗疮粉刺刺激。完全溶解了的糖可以嫩化皮肤;没有完全溶解的糖有一定磨砂的作用，可以除死皮的同时也可以美白皮肤，还对去除痘印比较有效。
用白糖洗衣脸的好处不但可以为我们的皮肤进行美白，而且还可以对伤口的愈合有很大的帮助，在去痘方面也有不少的功效呢，不过，要先学会白糖洗脸的使用方法与注意事项。
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