半方糖亦称方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的糖产品，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。
半方糖的特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液[1]清晰透明。它的理化成份和精糖基本相同，绿色养生食品哪家好，密度0.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。它用防潮的纸盒包装，通常每盒100块，净重500g或454g（一英磅）。
我国甜菜糖主要产地是新疆、东北、内蒙。与蔗糖相比，甜菜糖生产成本偏高。进入90年代，生产甘蔗糖已无利可图的情况下，生产甜菜糖更是损失惨重。受此影响，我国甜菜糖年产量逐年减少，不足白糖年产量的20%。
工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为粗糖，呈浅棕色。粗糖经过提炼后，成为日常消费的白砂糖。
白糖发糕：
它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。2、家庭制作当然是把繁琐的过程简单化，健康养生食品，粘米粉就是大米磨成的粉，超市或市场随处都可以买得到，小潺花了两个晚上实验了两次，绿色养生食品批发，终于做出了爽口弹牙的白糖发糕，材料简单，黑龙江养生食品，做法更是简单，这下不用愁材料难买，或做法复杂啦，人人都可以成功的，想不试下都不行了。
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