冰糖：采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶，呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少，质量较优，易保管，冰糖味甘，性平，和胃润肥的功效，用于治肥燥，咽痛口干，胃弱食少，等。
中国人食用蔗糖已有一千多年，从未见到因食用蔗糖而有害人体健康的记载；全世界约六十亿人口，每年要消费掉一亿三千多万吨蔗糖，也从未见过有关因食用蔗糖而出现安全问题的报导。
不少医护人员发现餐桌上的蔗糖有着极好疗伤口的功效；它不但能够消除各种伤口的感染，而且在整个伤口愈合的过程中也有良好的作用。
为什么蔗糖会有如此奇特的功效？这是因为蔗糖能够溶于伤口的组织中，呼和浩特喜糖，而浓蔗糖液会降低水分活性，喜糖多少钱，干预渗透作用，产生一种环境，使微生物无法生长；它除了能抑制细jun外，还可提供伤口组织再生的滋养成分，有助于伤口的愈合；经过蔗糖处理的伤口愈合后，皮肤会恢复光滑；蔗糖对于缝合的伤口和植皮后伤口的愈合过程也有着意想不到的功效。
关于蔗糖在中国的起源时间，早的文字记载见于汉朝（公元前202年--公元220年），杨孚（东汉时南海郡番禺人）所著的《异物志》，书中有一段描述：“（甘蔗）长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，名之曰糖”。
中国正史中对蔗糖的记载，喜糖厂家，早见于《新糖书》：太宗遣使者（至印度）取熬糖法。根据这些记载，我们可以这样推论，蔗糖在唐代（公元618年--公元917年）之前就已经出现在中国的某些地区，但可能是工艺仍有不足，唐太宗才“遣使取熬糖法”，按照印度方法改良了熬糖技术。这个时期的糖，呈现块状，为紫红色，这在《本草纲目》中有记载：“凝结如石破之如沙”、“此紫砂糖也”，也就是我们的块状传统红糖。
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