幼沙糖 (caster sugar or granulated sugar)
白色颗粒状结晶，纯度高，养生糖供应商，蔗糖含量在99%以上，是食糖中质量较好的一种，水分、杂质及转化糖的含量很低，较易储存。
红糖 ：
结晶细软，色泽深浅不一，养生糖价格，有红、黄、紫、黑等色；含糖蜜、杂质、水分均较高；但由于它含有丰富的无机盐和维生素，养生糖，具有破瘀等功效，特别适合于产妇、儿童者使用，红糖大多是用土法生产的。
白糖发糕：
它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。2、家庭制作当然是把繁琐的过程简单化，粘米粉就是大米磨成的粉，超市或市场随处都可以买得到，小潺花了两个晚上实验了两次，终于做出了爽口弹牙的白糖发糕，材料简单，做法更是简单，这下不用愁材料难买，或做法复杂啦，人人都可以成功的，想不试下都不行了。
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