幼沙糖 (caster sugar or granulated sugar)
白色颗粒状结晶,纯度高,蔗糖含量在99%以上,喜糖,是食糖中质量较好的一种,喜糖哪家好,水分、杂质及转化糖的含量很低,较易储存。

红糖 :
结晶细软,色泽深浅不一,有红、黄、紫、黑等色;含糖蜜、杂质、水分均较高;但由于它含有丰富的无机盐和维生素,具有破瘀等功效,特别适合于产妇、儿童者使用,红糖大多是用土法生产的。









锅炉车间----主要是通过燃烧蔗渣产出蒸汽。为汽轮机发电供汽和为制炼、酒精等车间供汽。
汽机车间----通过利用锅炉送来的过热蒸汽,喜糖价格,推动叶轮转动带动发电机发电。供制糖生产用电。
电力车间----将汽机所发的电与外电(市电)并网联用,通过控制伊配到各用电车间等。
化验车间----对原料蔗、辅料、物料、半成品、成品等进行采样化验分析,为生产管理和工艺管理。
酒精车间----属于综合利用车间,是用废糖蜜通过发酵、蒸馏生产酒精。 保养车间----服务于各车间,为各车间加工(车、刨、钻、铣、焊等)一般性的配件。
